12 maja, 2025
Autorski Black Blend Palarni kawy the White Bear zdobył pierwsze miejsce w konkursie Cup of Poland 2025 w kategorii Professional. To wyróżnienie ma dla nas szczególną […]
21 stycznia, 2025
Proporcje to 16 g zmielonej kawy na 240 g wody. Przepis dotyczy parzenia w dripperze V60. Ziarna zmiel – średnio drobno (5/6 w skali od 1 […]
12 grudnia, 2024
Zrównoważony rozwój to fraza odmieniana w Unii Europejskiej przez wszystkie przypadki. Firmy dążą do zeroemisyjności i minimalizacji swojego wpływu na środowisko naturalne w niemal każdej branży. […]
12 grudnia, 2024
Poranna kawa to dla wielu z nas nie tylko sposób na pobudzenie, ale i mały rytuał, który pozwala zacząć dzień z odpowiednią energią. Gdy połączymy go […]
12 grudnia, 2024
Wiesz już, czym się różni kawa przelewowa od espresso i dlaczego ziarna z supermarketu dzieli przepaść w porównaniu do tych świeżo palonych z rzemieślniczej palarni. Zwykła […]
28 października, 2024
Proporcje to 16 g zmielonej kawy na 240 g wody. Przepis dotyczy parzenia w dripperze V60. Ziarna zmiel – średnio drobno (5/6 w skali od 1 […]
11 października, 2024
Proporcje to 16 g zmielonej kawy na 240 g wody. Przepis dotyczy parzenia w dripperze V60. Ziarna zmiel – średnio drobno (5/6 w skali od 1 […]
2 września, 2024
Parzenie kawy wymaga precyzji, cierpliwości i zrozumienia procesu. Już niewielkie błędy mogą wpłynąć na finalny smak naparu, zmieniając go z idealnej filiżanki w “siekierę” lub “lurę”. […]
26 sierpnia, 2024
Przed uczestnikami eliminacji do Mistrzostw Polski Aeropress 2024 było tylko jedno zadanie zaparzyć kawę, która swoim smakiem i aromatem urzeknie sędziów – speców od sensoryki. Ta […]
