Kawa Salwador La Dalia to 100% Arabica. Charakteryzuje się bardzo świeżym aromatem, w którym wyczuwalne są nuty truskawki, owoców tropikalnych oraz mlecznej czekolady. Uprawiana jest w regionie Cuyanauzul na wysokości 15450 m N.P.M. Ziarna zostały poddane obróbce Anaerobic Natural 24 h.
Receptura – Salwador La Dalia
Proporcje to 16 g zmielonej kawy na 260 g wody.
- Ziarna zmiel – 28 kliki Comandante.
- Przygotuj wodę o temperaturze 92 st. C.
- Umieść filtr w dripie i przelej go wodą. Następnie wylej ją z naczynia.
- PREINFUZJA: Wsyp zmieloną kawę do filtra i zalej równomiernie 35 g wody. Czas preinfuzji: 30 s.
- PIERWSZE ZALANIE: Po pół minuty dodaj wody do 160 g.
- DRUGIE ZALANIE: Po upływie 1 min. 30 s powtórz zalewanie do 260 g.
- Łączny czas parzenia powinien wynosić: ok. 3 min. 50 s.
- Usuń filtr i przelej kawę do filiżanki.
Poznaj nasze kawy do metod alternatywnych
-
Kenia Kii AA 250g kawa ziarnista, świeżo palona72,00 zł -
Rwanda Gicumbi Lot 54 – 250g kawa specialty w świątecznym wydaniu64,00 zł -
Tanzania Sambewe 250g52,00 zł -
Etiopia Konga 250g56,00 zł -
Kenia New Gikaru Kahuro AA 250g58,00 zł -
Kolumbia El Diviso Sidra 100g kawa ziarnista świeżo palona49,00 zł -
Kolumbia P.Blancas Geisha 100g kawa ziarnista świeżo palona49,00 zł -
Rwanda Gicumbi Lot 54 250g kawa ziarnista świeżo palona64,00 zł -
Rwanda Gicumbi Lot 23 250g kawa ziarnista świeżo palona64,00 zł
