Jak zaparzyć Kenia Karogoto?

Kawy z Kenii uchodzą za jedne z najlepszych w świecie ziaren specialty. Wszystko za sprawą specyficznych warunków uprawy – wulkanicznych gleb, górskiego klimatu i odpowiedniej wilgotności. Dzisiaj zachęcamy Was do spróbowania naszej nowej propozycji – Kenii Karogoto.

Kawa ta rośnie na wysokości 1700 m n.p.m. w regionie Nyeri. Ziarna zostały poddane obróbce washed. Charakteryzują się wyczuwalnym smakiem czarnej porzeczki, czerwonego jabłka i hibiskusa. Ciekawe połączenie, prawda? Poniżej przedstawiamy naszą recepturę.

Jak zaparzyć Kenia Karogoto?

Proporcje to 16 g zmielonej kawy na 240 g wody.

1. Ziarna zmiel – 5 w skali od 1 do 10.
2. Przygotuj wodę o temperaturze 92-96 st. C.
3. Umieść filtr japoński w dripie i przelej go wodą. Następnie wylej ją z naczynia
4. PREINFUZJA: Brak
5. PIERWSZE ZALANIE: Wsyp zmieloną kawę do filtra i zalej równomiernie do 120 g wody.
6. DRUGIE ZALANIE: Do 240 g po przepłynięciu pierwszego zalania.

Smacznego!

Spróbuj naszych kaw do metod przelewowych