Kolumbia El Mirador 250g kawa ziarnista świeżo palona

Kolumbia El Mirador to kawa która pochodzi z renomowanej plantacji prowadzonej przez Elkina Guzmana, znajdującej się w malowniczym regionie Huila w Kolumbii. Kawa jest wyjątkową mieszanką dwóch odmian: Bourbon oraz Catiope, hybrydy powstałej z połączenia Cuturra i odmian etiopskich.

Kolumbia El Mirador korzysta z idealnych warunków klimatycznych, które sprzyjają powolnemu dojrzewaniu owoców. To sprawia, że jej smak jest głęboki i złożony. Ziarna przeszły proces washed carbonic maceration, czyli fermentacji beztlenowej w kontrolowanych warunkach.

W profilu sensorycznym Kolumbii El Mirador dominują wyraźne nuty jagody, moreli, winogron oraz pomarańczy, które harmonijnie łączą się z jej wysoką kwasowością i wyraźną słodyczą. To kawa, któa zachwyca swoją jakością i złożonością, dostarczając niezapomnianych wrażeń w każdym łyku.