13 lutego, 2024
Jak zaparzyć Etiopia Bensa Kokosa? Proporcje to 16 g zmielonej kawy na 240 g wody. Przepis dotyczy parzenia w dripperze V60. Ziarna zmiel – 5/6 w […]
15 stycznia, 2024
Rwanda Munini to 100% arabica, idealna do alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są naturalne nuty jagody, moreli, mlecznej czekolady i rumianku. Jak zaparzyć Rwanda Munini? […]
8 stycznia, 2024
Miłośnicy kawy dzielą się na dwa obozy. Jedni piją zawszę tę samą kawę, według powtarzalnej receptury, koniecznie w jednej filiżance (bo w innej nie smakuje). Drudzy […]
4 stycznia, 2024
Odpowiedzialna konsumpcja to trend, który będziemy w 2024 roku odmieniać przez wszystkie przypadki. Miłośnicy kawy na całym świecie zaczynają rozumieć, że ich poranna filiżanka czarnego naparu […]
20 grudnia, 2023
Polska jest największym importerem zielonej kawy w Europie Wschodniej i dziewiątym co do wielkości na całym kontynencie. I choć do tej pory nasz rynek był zdominowany […]
20 grudnia, 2023
Rok 2023 okazał się ciekawym czasem dla branży kawowej. Oto podsumowanie najważniejszych kierunków, które zdominowały rynek kawy w kontekście popandemicznych zmian konsumenckich, inflacji i kryzysu klimatycznego. […]
14 listopada, 2023
Brazylia, jako największy producent i eksporter kawy na świecie, odgrywa kluczową rolę na globalnym rynku kawy. Kraj ten dostarcza około jednej trzeciej światowej produkcji, co czyni […]
14 listopada, 2023
Kiedy wchodzimy w świat kawy, szybko odkrywamy, że nie jest on tylko o porannej dawce kofeiny, która ma nas szybko obudzić i uczynić zdolnymi do pracy. […]
17 października, 2023
Kawa jest jednym z najpopularniejszych napojów na świecie, silnie kojarzonym z energią i dobrym samopoczuciem. Jednak jej wpływ na nastrój jest bardziej złożony niż może się […]
