10 czerwca, 2024
Dla miłośników kawy poranna filiżanka tego napoju jest nieodłącznym elementem każdego dnia. I kiedy jesteśmy w domu bądź w biurze, zaparzenie naparu nie nastręcza żadnych trudności […]
9 maja, 2024
Kawa jest kluczowym produktem eksportowym wielu krajów, stanowiąc źródło utrzymania dla milionów rolników. Oferuje ona liczne rodzaje i odmiany, a każda z nich charakteryzuje się unikalnym […]
9 maja, 2024
Kawa, jeden z najpopularniejszych napojów na świecie, zawdzięcza swój unikalny smak i aromat różnorodnym metodom obróbki, które są stosowane po zbiorach surowych, zielonych ziaren. Proces ten […]
15 kwietnia, 2024
Zmiany klimatyczne stają się coraz bardziej widoczne, a ich wpływ na światową produkcję kawy odczuwają już wszyscy – od rolników, przez dużych producentów i rzemieślnicze palarnie, […]
15 kwietnia, 2024
Dziś przychodzimy do Was z arcyważnym tematem. Zastanawialiście się kiedyś, czy w kosmosie można pić kawę? Jeśli na samą myśl o życiu bez codziennej dawki kofeiny […]
3 kwietnia, 2024
Komponowanie gatunku wina z posiłkiem to standard, ale czy wiedziałeś o tym, że można to robić także z kawą? Podobnie jak alkohol, odpowiednio dobrana kawa uwydatnia […]
3 kwietnia, 2024
Proporcje to 16 g zmielonej kawy na 260 g wody. Przepis dotyczy parzenia w dripperze V60. Ziarna zmiel – 6 w skali od 1 do 10 […]
15 lutego, 2024
Odmiana, obróbka, region, wysokość uprawy – to tylko niektóre z informacji zawartych na etykietach i w opisach kaw pochodzących z rzemieślniczych palarni. Co oznaczają poszczególne terminy […]
15 lutego, 2024
Doświadczeni bariści o mieleniu kawy mogą rozprawiać godzinami. Liczba klików, równomierność, najlepsze młynki – jeśli czujesz, że w tym temacie jesteś zielony jak ziarno kawowca przed […]
