Wakacyjne warunki rzadko sprzyjają dobrej kawie. Apartamenty i kempingi wynajmowane na tydzień zwykle wyposażone są co najwyżej w podstawowy czajnik, a oferta przydrożnych stacji często pozostawia wiele do życzenia. Brak ekspresu nie musi jednak oznaczać rezygnacji z porządnego naparu — wystarczy dobrać metodę do warunków, jakie zastaniemy na miejscu.
Poniżej pięć rozwiązań sprawdzających się w różnych sytuacjach: od podróży samochodem, przez kemping, po wielodniowy trekking z plecakiem.
1. Drip bag — najprostsze rozwiązanie na wyjazd
To najwygodniejszy sposób na kawę poza domem. Drip bag to saszetka z porcją zmielonej kawy, pełniąca jednocześnie funkcję filtra. Do przygotowania naparu potrzebny jest wyłącznie kubek i około 200 ml gorącej wody — bez wagi, młynka czy drippera. Saszetkę zawiesza się na krawędzi kubka, zalewa wodą i po kilku minutach kawa jest gotowa.
Rozwiązanie sprawdza się szczególnie wtedy, gdy nie wiadomo, jakie warunki czekają na miejscu. Drip bagi są lekkie i zajmują niewiele miejsca, więc bez problemu można zabrać kilka różnych kaw na cały wyjazd.
Sprawdź nasze drip bagi:
- Rwanda Gicumbi Lot 23 Drip Bag 12g
- Kostaryka Marvin Barrantes Drip Bag 12g
- Tanzania Itumpi AA Drip Bag 12g
2. Cold brew w butelce — gotowe orzeźwienie na upały
W upalne dni najlepszym wyborem bywa napój, którego nie trzeba w ogóle parzyć na miejscu. Cold brew w butelce to kawa macerowana na zimno przez kilkanaście godzin — gotowa do picia, wystarczy ją schłodzić. To wygodna opcja na wyjazdy z chłodziarką turystyczną oraz rozwiązanie awaryjne, które warto mieć pod ręką na plaży czy w trasie.
Kawa parzona na zimno charakteryzuje się łagodniejszym profilem i niższą kwasowością niż napar przygotowany na gorąco, co dodatkowo sprawdza się w upały.
Polecamy:
- Cold Brew Rwanda Orange 330ml — z wyczuwalną nutą pomarańczy i gładkim, owocowym smakiem.
- Cold Brew Rwanda Tonic 330 ml – połączenie wyrazistego smaku najwyższej jakości kawy z Rwandy i subtelnej nuty toniku.
3. Domowe cold brew przygotowane przed wyjazdem
Dla osób, które wolą zabrać większy zapas zamiast kupować kilka butelek, cold brew można przygotować samodzielnie jeszcze przed wyjazdem. Grubo zmieloną kawę zalewa się zimną wodą i odstawia na 12–24 godziny do lodówki — bez podgrzewania i bez sprzętu do parzenia pod ciśnieniem. Gotowy koncentrat wystarczy przelać do butelki lub słoika i przewieźć w torbie termicznej.
Do maceracji na zimno najlepiej nadają się kawy jasno palone, o owocowym lub cytrusowym profilu — lepiej znoszą długi kontakt z wodą i zachowują wyrazistość smaku. Przydatnym akcesorium jest dzbanek lub butelka z wbudowanym filtrem, które pozwalają przygotować napar bez dodatkowego cedzenia.
Dobrze sprawdzą się ziarna z kategorii kawa do dripa — te same, które polecamy do metod przelewowych, dobrze radzą sobie również w parzeniu na zimno.
4. AeroPress i woda w termosie
AeroPress to jeden z nielicznych sprzętów do parzenia, który realnie mieści się w bocznej kieszeni plecaka. Nie wymaga prądu ani skomplikowanej obsługi — potrzebna jest jedynie gorąca woda. Można ją przygotować rano, a następnie przelać do termosu, aby mieć ją pod ręką przez cały dzień.
To metoda dla osób, które nie chcą rezygnować z jakości nawet w trasie. AeroPress pozwala kontrolować siłę ekstrakcji i w kilka minut daje napar zbliżony jakością do kawy z dobrej kawiarni.
Do AeroPressu warto wybrać kawę z kategorii kawa do aeropressu.
5. French press turystyczny — klasyka na kemping i biwak
Dla podróżujących kamperem, samochodem z pełnym wyposażeniem kempingowym lub ceniących sam rytuał parzenia dobrym wyborem będzie French press w wersji turystycznej. Nie wymaga filtrów papierowych, jest odporny na warunki polowe i łatwy w czyszczeniu — po zaparzeniu wystarczy go przepłukać.
To również metoda wyrozumiała dla początkujących: nawet nieco dłuższy czas parzenia nie psuje efektu końcowego.
Do French pressa polecamy kawę z kategorii kawa do frenchpressu.
Kawa w podróży może być smaczna!
Lato i podróże nie muszą oznaczać kompromisów w kwestii kawy. Wystarczy odrobina przygotowania, by w każdych warunkach cieszyć się wysokiej jakości naparem. Postaw na sprawdzony sprzęt i wysokiej jakości ziarna, a wtedy nawet z pomocą zwykłego czajnika zaparzysz świetną kawę.
