Proporcje to 16 g zmielonej kawy na 240 g wody. Przepis dotyczy parzenia w dripperze V60.
Ziarna zmiel – średnio drobno (26 klików Comandante). Przygotuj wodę o temperaturze 92 st. C. Umieść filtr japoński w dripie i przelej go wodą. Następnie wylej ją z naczynia. PIERWSZE ZALANIE: do 80 g. DRUGIE ZALANIE: do 160 g w 45 s. TRZECIE ZALANIE: do 240 g w 1 m 45 s.