Nikaragua El Limoncillo 250g kawa ziarnista świeżo palona

Kawa jednorodna wypalona pod espresso. 100% Arabica. Poprzez specyficzny sposób obróbki – anaerobic – owoce wrzucane są do depulpera. Następnie oddzielone pestki umieszcza się w próżniowo zamykanych komorach fermentacyjnych. Dodawany jest miąższ i części owocu, które otrzymane zostały osobno na etapie depulpingu. Komora zostaje zamknięta, a z wnętrza odsysany jest tlen. Proces trwa około dwudziestu godzin. W tym czasie, za sprawą powstającego podczas fermentacji dwutlenku węgla, ciśnienie w komorze ulega zwiększeniu.
Kawa Nikaragua El Limoncillo charakteryzuje się bardzo świeżym aromatem, w którym wyczuwalne są nuty daktyli, czekolady i truskawek.