Kostaryka Hacienda Sonora H1 250g kawa ziarnista świeżo palona
63,00 zł 50,40 zł
Najniższa cena w ciągu ostatnich 30 dni: 50,40 zł
Kawa jednorodna z Kostaryki. 100% Arabica.
Kawa z Palarni Kawy The White Bear.
Data palenia: 16-05-2022
Brak w magazynie
Opis
Kawa jednorodna z Kostaryki -Hacienda Sonora przygotowana do parzenia metodami przelewowymi. 100% Arabica. Wyraźnie owocowa bomba kawowa! Soczysty ananas przeplatający się z pomarańczą i zdecydowanie truskawkowym aromatem.
Kostaryka Hacienda Sonora jest częścią sceny kaw Specialty od jej wczesnych początków, od zawsze kierując się innowacją, wykorzystując różnorodne metody obróbki oraz odmiany botaniczne. Farma posiada ponad 20 różnych odmian – H1 jest jedną z nich (w Kostaryce powszechnie znana również jako Centramericano). Rodzina Alberto zarządza posiadłością od wieku, a kiedy on sam przejął ziemię w latach 70-tych, większość terenu pokrył kawowymi krzewami, a niedługo po tym kawa stała się jego głównym źródłem utrzymania. W 1999 roku Alberto zainwestował w swoją własną stację obróbki, aby zwiększyć jakość i zminimalizować efekt historycznie niskich cen surowca w tamtym czasie. Pomogło mu to również w zostaniu pionierem alternatywnych metodach procesowania, takich jak „honey” czy „natural”, co w Kostaryce nie było popularne, a on sam został żywym dowodem na znaczenie odmiany dla kompleksowości sensorycznej. W 2011 roku do Alberto dołączył jego syn Degio, a dziś ze 100 hektarów ziemi, 80 przeznaczają na produkcję kawy, a 20 na rezerwat przyrody.
Informacje dodatkowe
Producent | Alberto Guardia, Palarnia Kawy The White Bear |
---|---|
Waga | 250 |
Przeznaczenie kawy | Filtr |
Odmiana botaniczna | Arabica |
Nazwa | Hacienda Sonora |
Nuty smakowe | ananas, pomarańcza, truskawka |
Odmiana kawy | H1 |
Region uprawy kawy | Central Valley |
Proces obróbki kawy | natural |
Wysokość uprawy kawy | 1300 m n.p.m. |
Rodzaj kawy | ziarnista |
Podobne produkty
-
Brazylia Santos 1000g kawa ziarnista świeżo palona
94,00 zł75,20 złNajniższa cena w ciągu ostatnich 30 dni: 75,20 zł -
Kolumbia Medellin 250g kawa ziarnista świeżo palona
43,00 zł34,40 złNajniższa cena w ciągu ostatnich 30 dni: 34,40 zł