Zmiany klimatyczne stają się coraz bardziej widoczne, a ich wpływ na światową produkcję kawy odczuwają już wszyscy – od rolników, przez dużych producentów i rzemieślnicze palarnie, […]

Dziś przychodzimy do Was z arcyważnym tematem. Zastanawialiście się kiedyś, czy w kosmosie można pić kawę? Jeśli na samą myśl o życiu bez codziennej dawki kofeiny […]

Komponowanie gatunku wina z posiłkiem to standard, ale czy wiedziałeś o tym, że można to robić także z kawą? Podobnie jak alkohol, odpowiednio dobrana kawa uwydatnia […]

Proporcje to 16 g zmielonej kawy na 260 g wody. Przepis dotyczy parzenia w dripperze V60. Ziarna zmiel – 6 w skali od 1 do 10 […]

Odmiana, obróbka, region, wysokość uprawy – to tylko niektóre z informacji zawartych na etykietach i w opisach kaw pochodzących z rzemieślniczych palarni. Co oznaczają poszczególne terminy […]

Doświadczeni bariści o mieleniu kawy mogą rozprawiać godzinami. Liczba klików, równomierność, najlepsze młynki – jeśli czujesz, że w tym temacie jesteś zielony jak ziarno kawowca przed […]

Jak zaparzyć Etiopia Bensa Kokosa? Proporcje to 16 g zmielonej kawy na 240 g wody. Przepis dotyczy parzenia w dripperze V60. Ziarna zmiel – 5/6 w […]

Rwanda Munini to 100% arabica, idealna do alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są naturalne nuty jagody, moreli, mlecznej czekolady i rumianku. Jak zaparzyć Rwanda Munini? […]

Miłośnicy kawy dzielą się na dwa obozy. Jedni piją zawszę tę samą kawę, według powtarzalnej receptury, koniecznie w jednej filiżance (bo w innej nie smakuje). Drudzy […]